Smaki Turcji

2

Köfte

Köfte, czyli grillowane kotleciki jagnięce

Köfte, czyli grillowane kotleciki jagnięce. Bardzo aromatyczne. Jedno danie składa się z 5 – 6 koft i zagryzione świeżym chlebem jest wystarczające na syty obiad. Podawane w köftecisi, czyli jak to nazwałam – kotlecikarniach.

POLECANE MIEJSCE
Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, przy przystanku tramwajowym Sultanahmet, kilka minut od Błękitnego Meczetu i Hagia Sophii. Menu restauracji nie jest duże, w ofercie są właściwie tylko köfte, kebap, zupa z cieciorki, sałatka z fasoli. Pozostałe to dodatki i napoje.
Cena: porcja köfte kosztuje tutaj 18 TL, chleb ok. 2 TL, ayran – 3 TL.

Wybierający się na Wyspy Książęce mogą zamówić köfte w restauracji przy monasterze. Jest mniej przyprawiona niż ta opisana powyżej, ale całkiem smaczna (17 TL).

2 of 19

Discussion2 komentarze

  1. Oj, wygląda na to, że zafundowaliście sobie kulinarną rozpostę i jeszcze zachęcacie do tego innych !!!
    Bez wątpienia kulinarna Turcja kusi:) Oj kusi.

    PS

    Rozumiem, że wyjazd był bombowy – kulinarnie oczywiście.

    • Monika
      Monika

      Potwierdzam. Kulinarnie Turcja powala. Nie tylko kulinarnie oczywiście, ale kuchnia jest na pewno powodem dla którego warto tam jechac. My już szukamy tanich biletów, by wyskoczyć tam choćby na 2 dni i trochę pojeść 🙂

Skomentuj, dyskutuj, wpisz swoje własne wrażenia